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东湖评论:创新月饼玩出新“食尚”
发布时间:2021-10-14      来源: 荆楚网    


越临近中秋,月饼市场上的“硝烟”愈加弥漫。月饼品牌厂商纷纷出奇招,脱掉“传统服饰”,在创新、包装、宣传方面寻找突破口,玩起了新潮流:盲盒月饼、医院月饼、地标月饼、跨界联名、养生滋补……网友直呼:“太潮了!”

中秋节的形成,通常有两种说法:一是它起源于古代帝王的祭祀活动。早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,随着社会的发展,也逐渐影响到民间。二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是:“庄稼成熟曰秋”。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以“中秋”这天作为节日。

“中秋”就是秋天中间的意思,农历的八月是秋季中间的一个月,十五日又是这个月中间的一天。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。而如今月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

月饼是我国数千年的历史传统沉淀下来的一种载体,更是礼仪、情感与文化的结晶。在国人眼中,每年中秋节吃月饼已成为一种风俗、一种习惯、一种情怀。数据显示,中国月饼销售额从2015年的131.8亿元增长至2020年的205.2亿元,2021年销售额预计达218.1亿元。数据的背后,反映的是民众对于传统节日重视程度的逐渐加深,以及中国经济持续发展背后带动的品牌创新。

发展,根基在传统。月饼寓意团圆美好,反映了对家人团聚的美好愿望,蕴含着深厚的文化底蕴。在信息技术迅猛发展的今天,人与人的距离因移动通讯设备而变得不再遥远,交流也变得更加方便快捷,网络一个工具,人才是根本,再过于快捷也不足以替代亲人间团聚带来的温暖。

稿源:荆楚网

作者:易舜(夷陵国资)


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